Gà siêu trứng là giống gà có khả năng đẻ rất sai, số trứng thu hoạch được trong năm nhiều vượt trội hơn những giống gà khác. Thông thường gà siêu trứng đẻ được từ 180 đến 250 quả trứng hoặc hơn so với các giống gà khác, như gà ta, gà Tàu.
Gà New Hampshire
Tìm hiểu về các giống gà siêu trứng (hình 1)
Gà siêu trứng New Hampshire cũng có xuất xứ từ Mỹ, vốn được lai tạo từ gà Rhode Island Red mà ra.
Gà New Hampshire được nhập vào nước ta vào khoảng thập niên 70 của thế kỷ trước, trễ hơn gà Leghorn chừng vài ba mươi năm, và được giới chăn nuôi khắp nơi ưa chuộng, do gà này có những ưu điểm hơn cả gà Rhode Island Red nữa. Đây là giống gà đẻ sai, lượng trứng mỗi năm trung bình được 180 quả, chỉ thua gà Leghorn mà thôi.
Gà New Hampshire có những ưu điểm như sau:
- Tuy xuất xứ vùng ôn đới nhưng lại thích hợp với phong thổ nước ta nên dễ nuôi, ít bệnh.
- Minh gà có sắc lông đỏ lợt, chân và mỏ mài vàng như gà Tàu, thịt cũng thơm ngon nên hợp với sở thích của người tiêu dùng Việt Nam.
- Gà tăng trọng nhanh, lại lớn con. Trong điều kiện nuôi dưỡng tốt, gà trống trưởng thành nặng khoảng 4 ký, gà mái cũng nặng hơn 3 ký.
- Giống gà này đẻ sai và đẻ sớm. Gà mái khoảng 4 tháng tuổi đã bắt đầu đẻ.
- Trứng gà New Hampshire vỏ màu nâu lợt, lớn hơn trứng gà Rhode Island Red nên được người tiêu dùng ưa chuộng.
Do có những ưu điểm như vậy nên giống gà này được nuôi phổ biến khắp nơi.
Gà Nagoya
Tìm hiểu về các giống gà siêu trứng (hình 2)
Tên đầy đủ của nó là Nagoya Cochin. Đây là giống gà siêu trứng có xuất xứ từ Nhập Bản. Giống gà đẻ trứng này được nhập vào nước ta rất sớm, từ những năm đầu của thập niên 50 thế kỷ trước, những không được giới chăn nuôi ưa chuộng lắm, mặc dầu năng suất trứng của gà Nagoya khá cao trên 200 trứng một năm.
Trông con gà Nagoya có hình dáng giống như con gà ta, gà Tầu của mình, vì thân nó khoác bộ lông màu vàng lợt, chân chì (chân màu đen lợt). Đây cũng chính là nhược điểm khiến nó bị chê.
Người Việt Nam vốn có câu:
“Gà đen chân trắng mẹ mắng cũng mua,
Gà trắng chân chì mua chi giống ấy.”
Loại gà chân đen chúng ta thường chê không ăn, vì tin là thịt nó có phong, nên bà nội trợ nào ham rẻ mới mua.
Thế nhưng, gà Nayoga lại có những ưu điểm nổi bật sau đây:
Nguồn: sưu tầm