Bí Ngồi được cho là nhà máy tổng hợp viamin C, vitamin A, các nguyên tố khoáng vi lượng như magnesium, manganese, potassium – kali, đồng, chất xơ, nhiều vitamin nhóm B. Ngoài ra còn có thêm protein, kẽm, calcium, sắt, tryptophan, vitamin K, folate…
Trong vài năm gần đây, nông dân một số tỉnh phía Bắc đã triển khai trồng giống bí ngồi Hàn Quốc tương đối rộng rãi. Giống được sử dụng phổ biến tên là: Bulam Hosản xuất tại Hàn Quốc bởi Cty Hung nong thuộc tập đoàn Seminis, được nhập nội và phân phối bởi Cty Giống cây trồng Đất Việt.
Ở các tỉnh phía Bắc có thể trồng 2 vụ chính
– Vụ xuân: Trồng vào tháng 2 – 3 , thu hoạch tháng 4 – 5 . Thời gian sinh trưởng trong vụ này thường 65-70 ngày
– Vụ thu: Trồng vào tháng 8 – 9, thu hoạch tháng 10 – 11. Thời gian sinh trưởng trong vụ này thường 55-60 ngày.
Ngoài ra có thể trồng vụ xuân hè và thu đông nhưng năng suất bị giảm nếu gặp điều kiện thời tiết bất thuận
Kỹ thuật trồng
– Lên luống cao 20-25 cm, mặt luống rộng 60-70 cm, rãnh giữa 2 luống rộng 50-60 cm. Trồng cây hàng 1 giữa luống, cây cách cây trên hàng 1 mét (hàng cách hàng 1,5 m). Mật độ trung bình : 230 – 250 cây/sào Bắc bộ (360 m2).
– Bón lót: 500 kg phân chuồng hoai mục (hoặc 50 kg phân hữu cơ vi sinh) + 7 kg urê + 20 kg lân super + 5 kg KCl cho 1 sào Bắc bộ.
– Sau trồng 20-25 ngày bón thúc lần 1: 7 kg urê + 2 kg KCl (bón quanh gốc theo hình chiếu của tán lá )
– Sau trồng 35-40 ngày bón thúc lần 2: 7 kg urê + 3 kg KCl (kết hợp dẫn nước vào rãnh).
– Sau khi trồng thường xuyên tưới nước giữ ẩm cho cây, trong giai đoạn cây con cứ cách 4-5 ngày tưới nước phân đạm urê pha loãng quanh gốc cây.
– Sau mỗi lần thu trái, nên bón bổ sung thêm dinh dưỡng cho cây (có thể bằng phân bón qua rễ hoặc qua lá )
– Thu hái: Thông thường trái dài 25-30 cm, đường kính 4-5 cm. Trọng lượng 350-400gr. Không nên để trái to quá sẽ bị già, ăn không ngon.
Mỗi cây cho thu hoạch trung bình 12-15 trái.
Nguồn: sưu tầm