Linh Chi được xem như một loại thượng dược trị bách bệnh có tên chính thức trong dược điển, không độc, không tác dụng phụ, có thể dùng liều cao và trong thời gian dài.
1. Nấm Linh Chi
Linh Chi có tên khoa học Ganoderma Lucidum, thuộc họ nấm lim Ganodermataceae thường sinh trưởng ở vùng rừng núi ẩm thấp. Nhân gian gọi đây là ‘‘Vua của các loại thảo mộc’’ (xếp hạng trên cả nhân sâm) hay “Món quà của Thượng đế”. Phẩm cấp, tính năng của Linh Chi nêu trong “Thần nông bản thảo kinh” từ thế kỷ1-2 Trước CN được khoa học chứng minh và còn phát hiện thêm nhiều hoạt tính dược liệu và trị liệu đa phương. Tại Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc hơn 2.000 năm trước, Linh Chi được xem như một loại thượng dược trị bách bệnh có tên chính thức trong dược điển, không độc, không tác dụng phụ, có thể dùng liều cao và trong thời gian dài.
2. Lợi ích của nấm Linh Chi
Nấm Linh Chi có gần 200 hoạt chất, dẫn chất bao gồm các acid amin, acid hữu cơ, acid béo, triterpenoid, alkaloid, protein, glycoprotein, khoáng đa lượng và vi lượng. Đây là loại thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung có các công dụng: Ổn định huyết áp; Nâng cao sức đề kháng, phòng trừ bệnh tật (Bệnh tiểu đường); Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư (Bệnh ung thư tuyến tiền liệt); Điều hòa kinh nguyệt; Giải độc gan, hiệu quả tốt với các bệnh về gan như viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ; Ngăn chặn quá trình lão hóa, giúp cơ thể luôn tươi trẻ, da dẻ hồng hào; Chống bệnh ngoài da như dị ứng, mụn trứng cá; Giảm béo phì, đau đầu và tứ chi, mệt mỏi; Làm sạch ruột, chống táo bón mãn tính, tiêu chảy,… Việc hỗ trợ điều trị bệnh của Linh Chi tương đối chậm thường sau 2-3 ngày mới bắt đầu có hiệu quả, thậm chí 10-30 ngày sau mới thấy có tác dụng.
3. Cách sử dụng nấm Linh Chi đơn giản và hiệu quả
Nấm Linh Chi có tính bình, vị đắng, có thể dùng ở dạng nguyên tai nấm, cắt lát, xay hoặc chế biến thành những dạng thành phẩm phong phú và đa dạng như viên nang, viên nén bao đường, trà hoà tan, trà túi lọc, kem đánh răng… hoặc phối hợp với các dược liệu khác thành những sản phẩm hỗn hợp. Thông thường, người dùng cho 20g đến 30g Linh Chi cắt lát (khoảng 1 đến 2 tai nấm) vào 2 lít nước, đun sôi, để nhỏ lửa trong 30 – 40 phút là uống được, tùy theo sở thích thêm đường glucose, mật ong, cam thảo hoặc atiso cho dễ uống, có thể uống nóng hoặc lạnh thay nước uống hàng ngày. Tiếp đó, nấu bã Linh Chi tương tự ở nước thứ hai. Hoặc hãm 10g Linh Chi cắt lát vào bình thủy hoặc bình giữ nhiệt trong 1 giờ, cách này ít tốn thời gian và tiện lợi để mang từ nhà đến công sở. Ngoài ra, chị em nội trợ còn dùng Linh Chi để nấu canh thịt hoặc chưng, hầm… làm thành món súp Linh Chi độc đáo có vị đắng nhưng tác dụng bồi bổ cơ thể, hiệu quả dành cho người già yếu, mới ốm dậy. Đặc biệt, nhiều người cho 3-5g bột Linh Chi vào tách hãm với nước sôi trong 5 phút như pha trà, sau đó uống luôn cả bã mỗi ngày. Đây là cách dùng tốt nhất theo khuyến cáo của các nhà khoa học…dù hơi khó uống.
Nguồn khoahocphothong.com.vn