Theo một số đầu bếp, muốn biết ghẹ có đảm bảo chất lượng hay không, đầu tiên là phân biệt qua màu sắc của gạch. Người tiêu dùng có thể khẽ nạy diềm mai phía cuối là có thể...
Hướng dẫn bà con kĩ thuật nuôi ghẹ thương phẩm. 1. Tẩy dọn ao đìa Ao đìa cần được chuẩn bị theo các bước sau: Ủ vôi với phân hữu cơ đã hoai (phân chim, gà hoặc trâu...
Nuôi ghẹ thịt ở vùng Tam Giang – Cầu Hai đã là chuyện khó tin, thế nhưng, có một chàng trai trẻ, lặn lội từ Phú Yên đến Huế để rồi “ăn nên làm ra” với nghề nuôi ghẹ...