Trồng và chế biến tinh bột nghệ hiện đang được nhiều hộ nông dân trên địa bàn xã Quỳnh Vinh, thị xã Hoàng Mai quan tâm. Năm nay, cây nghệ đem lại cho nông dân xã Quỳnh Vinh thu nhập trên 1 tỉ đồng.
Quỳnh Vinh hiện có 35 héc ta diện tích đất trồng nghệ.
Hiện nay xã Quỳnh Vinh có hàng trăm hộ tham gia trồng nghệ với diện tích khoảng 35 ha, chủ yếu là nghệ vàng và nghệ đen. Cây nghệ được trồng khắp nơi, từ trong vườn ra ngoài đồng, trên núi và xen canh với một số cây ngắn ngày khác như lạc, ngô. Nghệ trở thành cây trồng chính, có giá trị hàng hóa ngày càng cao giúp xóa đói, giảm nghèo và làm giàu cho nhiều nông hộ. Tính ra, 1 ha nghệ ở Quỳnh Vinh thu hoạch đạt 200 triệu đồng.
Nghệ sau khi thu hoạch được dùng để chế biến tinh bột nghệ.
Hiện toàn xã có trên 50 hộ tham gia chế biến tinh bột nghệ. Trong đó gia đình chị Thắm là cơ sở chế biến nghệ lớn nhất. Vụ này, chị vừa trồng, vừa thu mua hơn 10 tấn nghệ tươi, chế biến được 6 tạ bột nghệ. Để tinh bột nghệ đạt chất lượng, gia đình chị đã đầu tư trên 20 triệu đồng mua máy xay và máy sấy bột nghệ. Giá bán trung bình 350 – 400 nghìn/kg tinh bột, sản phẩm làm ra tiêu thụ mạnh.
Sản phẩm tinh bột nghệ ở xã Quỳnh Vinh hiện nay tiêu thụ chủ yếu ở Hà Nội.
Ông Vũ Lê Hùng – Chủ tịch UBND xã Quỳnh Vinh cho biết: Tiềm năng mở rộng diện tích, nâng cao sản lượng nghệ ở Quỳnh Vinh còn rất lớn. Tuy nhiên ở đây bà con đang trồng tự phát, xã chưa có quy hoạch do chưa tìm được đầu ra ổn định. Sắp tới, trên cơ sở nghiên cứu thị trường và điều kiện tự nhiên của địa phương, xã sẽ quy hoạch vùng chuyên canh để phát triển giống cây này, nhằm tăng thêm thu nhập cho người sản xuất, góp phần bảo đảm an sinh xã hội địa phương”.