Nuôi trồng – Kỹ thuật nuôi trồng  »  Kĩ thuật trồng, chăm sóc cây ăn quả   »   Cách bảo quản quả táo tàu

Cách bảo quản quả táo tàu

Táo tàu là loại quả ngon và được nhiều người yêu thích. Làm thế nào để bảo quản táo tàu được lâu và vẫn giữ hương vị. Hãy cùng chúng tôi khám phá nhé.

Các cách bảo quản quả táo tàu đơn giản và dễ thực hiện nhất.
Cách bảo quản quả táo tàu - 20141230044023627 559x400

Cách bảo quản táo tàu bằng rượu vang

Táo để lâu ngày nếu không thối hỏng cũng bị khô héo, mất mùi. Nếu ta cho táo tàu vào trong rượu vang có pha đường đun qua thì táo không những để được lâu, mà khi ăn lại có mùi vị rất đặc biệt.
Bảo quản táo tàu bằng cách cất giữ bằng vại hoặc chum sành: rửa sạch vại hoặc chum sành để khô, để vào nơi râm mát, đặt một bình nước sạch dưới đáy vại không đậy nắp, vào buổi sáng khi nhiệt độ xuống thấp, ta đem táo đã bọc sẵn xếp đầy vào trong vại. Sau khi xếp sau, ta dùng loại ni lông đậy kín miệng vại lại. Với mẹo bảo quản táo tàu này ta có thể cất giữ được táo trong vòng 4 – 5 tháng, tỷ lệ toàn vẹn không bị hỏng đạt 90% trở lên. Ta cũng có thể đặt vào trong vại nửa chai cồn 75%ml không đậy nút chai. Sau khi đã xếp đầy táo, ta dùng ruột bông bịt kín miệng vại lại, bên trên đắp thêm một lớp vải ni lông kín nữa. Khi cần lấy ra ăn, lấy táo ra, xong lại phải đậy kín vào ngay.
Cách bảo quản quả táo tàu - bai thuoc thai doc co the 11 1
Mẹo bảo quản quả táo tàu bằng cách cất giữ bằng thùng gỗ hoặc thùng giấy : Thùng dùng để cất giữ táo phải là loại thùng sạch, không có mùi. Trước khi cho táo vào, ta lót dưới đáy thùng và xung quanh thùng 2 lớp giấy. Tiếp đó ta đem táo đã được bọc kỹ cứ 5 – 10 quả bọc vào 1 túi ni lông nhỏ. Vào buổi sáng sớm khi nhiệt độ xuống thấp, ta đem túi ni lông táo cứ 2 túi xếp đối đầu nhau, xếp thành từng tầng cho đến khi đầy thùng. Khi thùng đã đầy, ta phủ lên trên 2 – 3 lớp giấy mềm rồi phủ lên trên cùng một lớp vải ni lông, sau đó bịt kín miệng thùng lại, để vào nơi râm mát. Với cách bảo quản táo tàu này ta có thể cất giữ táo tàu đến 1/2 năm.

Nguồn: Sưu tầm

Đánh giá bài viết

Tìm bài này trên Google:

  • cach bao quan tao tau

Thảo luận cho bài: Cách bảo quản quả táo tàu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *